Junior Sous Chef

PT Wibawa Gading, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Lubuklinggau, sedang mencari seorang Junior Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki semangat kerja keras, kreativitas, dan dedikasi untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkembang dan belajar dalam industri kuliner yang dinamis. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.

Jika Anda adalah seorang profesional muda yang ingin membangun karir dalam dunia kuliner, ini adalah kesempatan yang tidak boleh Anda lewatkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menyiapkan dan mengawasi proses memasak untuk berbagai hidangan.
• Membantu kepala chef dalam merancang dan mengembangkan menu.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar.
• Mengelola stok bahan-bahan dan inventaris.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur.
• Memastikan dapur beroperasi dengan efisien dan aman.
• Mengikuti praktik kebersihan dan keselamatan dapur.
• Membuat laporan harian tentang produksi dan penggunaan bahan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK jurusan kuliner atau setara.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMC, atau sertifikasi serupa).
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan peralatan dapur.
• Memiliki keterampilan manajemen waktu dan organisasi.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kerjasama tim.
• Memiliki semangat kerja keras dan dedikasi tinggi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang sibuk dan tekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait