Sous Chef - Urgent

Bidang Dian Mart · 📍 Ciputat, Banten · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month

Bidang Dian Mart, salah satu perusahaan terkemuka di Indonesia, sedang mencari Sous Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Ciputat, Banten. Peran ini sangat penting dalam menjaga kualitas makanan dan layanan yang disajikan kepada pelanggan kami.

Kami mencari individu yang memiliki pengalaman sebagai Sous Chef di restoran atau hotel, serta memiliki kemampuan untuk mengelola tim koki dengan baik. Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada keberhasilan perusahaan kami, kami ingin mendengar dari Anda!

Gaji yang ditawarkan untuk posisi ini adalah antara Rp 5.000.000 hingga Rp 7.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.

Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas perusahaan.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.

Melakukan inspeksi harian pada dapur untuk memastikan kebersihan dan sanitasi.

Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.

Melaporkan pada Chef de Cuisine tentang perkembangan dapur dan masalah yang terjadi.

Mengikuti semua regulasi dan standar keamanan makanan yang berlaku.

Mengembangkan dan menerapkan praktik dapur yang efisien dan ramah lingkungan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau hotel.

Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.

Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higienis.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam dan akhir pekan jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakmanajemen timpengelolaan stokpemahaman tentang standar keamanan makanankemampuan komunikasi yang baikkemampuan multitaskingdan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang